Currywurst Deluxe
Genieße die unvergleichliche Currywurst Deluxe, die mit einer fruchtigen und würzigen selbstgemachten Currysoße kommt! Diese besondere Sauce, zubereitet mit passierten Tomaten, Cola Zero, Mango und Sauerkirschen, bietet eine harmonische Balance aus Süße und Würze, die deine Geschmacksknospen begeistern wird. Dazu knusprige Bratwürste, die im Airfryer perfekt gegart werden. Ideal für 2–3 hungrige Menschen – perfekt für ein schnelles, aber beeindruckendes Essen!
Zutaten
Soße
- 300 ml Passierte Tomaten
- 100 ml Cola Zero
- 1 EL Mangopüree
- 1 EL Sauerkirschpüree oder Kirschmarmelade Wahlweise 2 EL Kirschmarmelade
- 1 EL Dattelsirup oder Agavendicksaft
- 1 Stück Zwiebel klein, fein gehackt
- 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 TL Britisches Currypulver
- 0 Stück Salz nach Geschmack
- 0 Stück Pfeffer nach Geschmack
- 0 Stück Chili nach Geschmack
- 0 ml Wasser je nach Bedarf zum Strecken
Schritte
- Schritt 1
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
1 Stück Zwiebel klein, fein gehackt 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- Schritt 2
Gib dann die Cola dazu und lösche damit die angebratenen Zutaten ab. Danach kommen die passierten Tomaten und das Fruchtpüree dazu.
300 ml Passierte Tomaten 1 EL Mangopüree 1 EL Sauerkirschpüree oder Kirschmarmelade Wahlweise 2 EL Kirschmarmelade 100 ml Cola Zero
- Schritt 3
Würze die Mischung mit dem currypulver, Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack und lass alles bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten einköcheln, bis die Soße etwas eindickt.
0 Stück Chili nach Geschmack 1 TL Britisches Currypulver 0 Stück Pfeffer nach Geschmack 0 Stück Salz nach Geschmack
- Schritt 4
Nun die in Scheiben geschnittenen Bratwürste in die Soße geben und alles zusammen für etwa 5 Minuten ziehen lassen.
5 min
1 EL Dattelsirup oder Agavendicksaft
Utensilien
- Schneidebrett
- Löffel
- Pfanne
- Messer
- Airfryer
Fragen & Antworten
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