Currywurst Deluxe
Genieße die unvergleichliche Currywurst Deluxe, die mit einer fruchtigen und würzigen selbstgemachten Currysoße kommt! Diese besondere Sauce, zubereitet mit passierten Tomaten, Cola Zero, Mango und Sauerkirschen, bietet eine harmonische Balance aus Süße und Würze, die deine Geschmacksknospen begeistern wird. Dazu knusprige Bratwürste, die im Airfryer perfekt gegart werden. Ideal für 2–3 hungrige Menschen – perfekt für ein schnelles, aber beeindruckendes Essen!
- Einfach
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
- 5 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Schritt 1 Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
1 Stück Zwiebel (klein, fein gehackt) 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt) -
Schritt 2 Gib dann die Cola dazu und lösche damit die angebratenen Zutaten ab. Danach kommen die passierten Tomaten und das Fruchtpüree dazu.
Gib dann die Cola dazu und lösche damit die angebratenen Zutaten ab. Danach kommen die passierten Tomaten und das Fruchtpüree dazu.
300 ml Passierte Tomaten 1 EL Mangopüree 1 EL Sauerkirschpüree oder Kirschmarmelade (Wahlweise 2 EL Kirschmarmelade) 100 ml Cola Zero -
Schritt 3 Würze die Mischung mit dem currypulver, Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack und lass alles bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten einköcheln, bis die Soße etwas eindickt.
Würze die Mischung mit dem currypulver, Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack und lass alles bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten einköcheln, bis die Soße etwas eindickt.
0 0 Chili (nach Geschmack) 1 TL Britisches Currypulver 0 0 Pfeffer (nach Geschmack) 0 0 Salz (nach Geschmack) -
Schritt 4 Nun die in Scheiben geschnittenen Bratwürste in die Soße geben und alles zusammen für etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Nun die in Scheiben geschnittenen Bratwürste in die Soße geben und alles zusammen für etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Wartezeit 5 min
1 EL Dattelsirup oder Agavendicksaft
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- Schneidebrett
- Löffel
- Pfanne
- Messer
- Airfryer
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