Selbstgemachte Currywurst mit Pommes aus der Heißluftfritteuse
Genieße die herzhafte Kombination aus knusprigen Pommes und würziger Currywurst, zubereitet in der Heißluftfritteuse. Diese Resteverwertung von Kindern in der Küche bringt vor allem Freude und Geschmack auf den Tisch. Die milde Currysoße, bestehend aus fröhlicher Tomaten-Passata und einer interessanten Geschmacksnote durch Honig und Balsamicoessig, ergänzt die Wurst perfekt. Schnell und einfach zubereitet, wird dieses Gericht nicht nur den kleinen, sondern auch den großen Gaumen erfreuen!
Zutaten
Currysoße
- 400 ml Bio Tomaten Passata
- 1 EL Tomatenmark
- 2 TL Honig
- 2 EL Balsamicoessig
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 EL Currymischung
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
Schritte
- Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Pommesform schneiden. Mit Pommesgewürz würzen.
400 ml Bio Tomaten Passata
- Schritt 2
Die vorbereiteten Kartoffeln im Airfryer bei 200°C für etwa 15 Minuten garen, bis sie knusprig sind. Gelegentlich umrühren.
15 min
400 ml Bio Tomaten Passata
- Schritt 3
Die Würstchen ebenfalls im Airfryer zubereiten, bis sie goldbraun sind. Danach in Scheiben schneiden.
10 min
- Schritt 4
Für die Soße alle Zutaten (Passata, Tomatenmark, Honig, Balsamicoessig, Gemüsebrühe, Currymischung und Paprikapulver) in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Temperatur für 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
1 EL Tomatenmark 1 EL Currymischung 1 EL Gemüsebrühe 2 TL Honig 1 TL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Balsamicoessig 400 ml Bio Tomaten Passata
- Schritt 5
Die Wurstscheiben zusammen mit den Pommes anrichten und die Currysoße darüber geben. Fertig!
Utensilien
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Pfannenwender
- Heißluftfritteuse
- Messer
Fragen & Antworten
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