Hähnchenschnitzel
Das Hähnchenschnitzel ist ein klassisches deutsches Gericht, das sowohl einfach als auch lecker ist. Zartes Hähnchenfleisch, knusprig paniert und goldbraun gebraten, sorgt für einen köstlichen Geschmack und eine perfekte Textur. Die leichte Zitrusnote und die würzigen Aromen der Gewürze machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es ist ein wahrer Publikumsmagnet und passt hervorragend zu Kartoffelsalat oder frischen gemischten Salaten.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 10 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Die Hähnchenbrustfilets vorsichtig plattieren, bis sie eine gleichmäßige Dicke haben.
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In drei separate Schüsseln das Mehl, die verquirlten Eier und die Semmelbrösel geben.
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Die Hähnchenfilets erst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zum Schluss in den Semmelbröseln panieren.
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Die panierten Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
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Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschnitzel goldbraun braten, dabei regelmäßig wenden.
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Die gebratenen Hähnchenschnitzel mit Zitronenspalten servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Utensilien
- Zitruspresse
- Schüsseln
- Pfannenwender
- Pfanne
- Kochlöffel
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