Full Irish Breakfast
Ein Full Irish Breakfast ist ein herzhaftes und sättigendes Frühstück, das die Essenz der irischen Küche einfängt. Mit einer Kombination aus knusprigem Speck, saftigen Würstchen, gebratenen Eiern, gebackenen Bohnen, gegrillten Tomaten und Pilzen sowie knusprigem Toast bietet dieses Gericht eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen. Es ist ein wahres Festmahl, das sowohl den Gaumen erfreut als auch den Magen füllt.
Zutaten
Hauptgericht
- 200 g Speck in Scheiben geschnitten
- 8 Stück Würstchen
- 8 Stück Eier
- 400 g Gebackene Bohnen aus der Dose
- 4 Stück Tomaten halbiert
- 200 g Champignons geputzt und in Scheiben geschnitten
- 8 Scheiben Toastbrot getoastet
- 50 g Butter zum Braten
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
200 g Speck in Scheiben geschnitten
- Schritt 2
Die Würstchen in derselben Pfanne braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
8 Stück Würstchen
- Schritt 3
Die Tomaten mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen und etwa 5 Minuten grillen, bis sie weich sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
4 Stück Tomaten halbiert
- Schritt 4
Die Champignons in die Pfanne geben und in der restlichen Butter braten, bis sie goldbraun und weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
50 g Butter zum Braten 200 g Champignons geputzt und in Scheiben geschnitten 1 TL Salz 1 TL Pfeffer
- Schritt 5
Die gebackenen Bohnen in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie heiß sind.
400 g Gebackene Bohnen aus der Dose
- Schritt 6
In einer separaten Pfanne die Eier nach Wunsch braten (spiegeln oder rühren).
8 Stück Eier
- Schritt 7
Den Toast toasten und mit Butter bestreichen.
50 g Butter zum Braten 8 Scheiben Toastbrot getoastet
- Schritt 8
Alles auf großen Tellern anrichten und sofort servieren.
4 Stück Tomaten halbiert 8 Stück Eier 8 Stück Würstchen 400 g Gebackene Bohnen aus der Dose 200 g Speck in Scheiben geschnitten 8 Scheiben Toastbrot getoastet 200 g Champignons geputzt und in Scheiben geschnitten
Utensilien
- große Pfanne
- Pfannenwender
- kleiner Topf
- Toaster
Fragen & Antworten
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