Radieschen-Tomaten-Bruschetta mit Balsamico-Glasur
Diese Radieschen-Tomaten-Bruschetta mit Balsamico-Glasur ist ein perfektes Sommergericht, das die frische Würze der Radieschen und Tomaten mit der süßen Note der Balsamico-Glasur kombiniert. Die knusprige Bruschetta bildet die perfekte Basis für die aromatische Mischung, die sich mit jedem Bissen entfaltet. Ein wahrer Genuss für Liebhaber mediterraner Aromen!
Zutaten
Radieschen-Tomaten-Bruschetta mit Balsamico-Glasur
- Kirschtomaten 250 g
- Radieschen 150 g
- Knoblauchzehe 1 Stück
- Balsamico-Glasur 2 EL
- Olivenöl 2 EL
- Basilikumblätter 6 Stück
- Salz ½ TL
- Schwarzer Pfeffer ½ TL
- Baguette 1 Stück
Schritte
- Schritt 1
Die Kirschtomaten halbieren und die Radieschen in feine Scheiben schneiden.
- Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken und mit den Kirschtomaten und Radieschen vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3
Das Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen goldbraun rösten.
- Schritt 4
Die gerösteten Baguettescheiben mit Olivenöl beträufeln und mit der Knoblauch-Tomaten-Radieschen-Mischung belegen.
- Schritt 5
Die Basilikumblätter darüber verteilen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.
- Schritt 6
Servieren und genießen!
Utensilien
- Ofenform
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Fragen & Antworten
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