Brombeer-Ziegenkäse-Bruschetta
Brombeer-Ziegenkäse-Bruschetta ist eine köstliche Vorspeise, die die perfekte Kombination von süß und herzhaft bietet. Die saftigen Brombeeren, der cremige Ziegenkäse und das knusprige Baguette harmonieren perfekt miteinander. Die frische Minze verleiht dem Gericht eine angenehme Frische, während der Balsamico-Glaze eine süß-saure Note hinzufügt. Dieses Gericht ist eine Mischung aus Aromen, die Ihren Gaumen verwöhnen werden und Ihre Gäste begeistern.
Zutaten
Brombeer-Ziegenkäse-Bruschetta
- 200 g Baguette
- 150 g Brombeeren
- 100 g Ziegenkäse
- 8 Stück Minze
- 4 EL Balsamico-Glaze
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Schritt 2
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen goldbraun rösten.
- Schritt 3
In der Zwischenzeit die Brombeeren vierteln und die Minze fein hacken.
- Schritt 4
Den Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt 5
Die gerösteten Baguettescheiben mit Ziegenkäse belegen und für 2 Minuten zurück in den Ofen geben, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
- Schritt 6
Die Brombeerstücke und gehackte Minze über den Ziegenkäse geben, mit Salz würzen und mit Balsamico-Glaze beträufeln.
- Schritt 7
Die Brombeer-Ziegenkäse-Bruschetta servieren und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Backblech
- Ofen
- Messer
Fragen & Antworten
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