Erdbeer-Balsamico-Bruschetta
Erdbeer-Balsamico-Bruschetta ist ein erfrischendes und aromatisches Gericht, das die süße Frische von Erdbeeren mit dem herzhaften Balsamico-Geschmack kombiniert. Die knusprige Textur des gerösteten Brots, das mit saftigen Erdbeeren und einem Hauch von Balsamico-Glasur belegt ist, ergibt ein perfektes Gleichgewicht aus süß und sauer. Die frischen Basilikumblätter verleihen diesem Gericht eine belebende und aromatische Note, die jeden Bissen zu einem wahren Genuss macht.
Zutaten
Bruschetta
- 300 g Baguette
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Belag
- 250 g Erdbeeren
- 4 EL Balsamico-Glasur
- 12 Stück Basilikumblätter
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Schritt 2
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Schritt 3
Die Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und mit einer Knoblauchzehe einreiben.
- Schritt 4
Die Baguettescheiben im Backofen goldbraun rösten.
- Schritt 5
Die Erdbeeren würfeln und die Basilikumblätter fein hacken.
- Schritt 6
Die gerösteten Baguettescheiben mit den gewürfelten Erdbeeren belegen.
- Schritt 7
Die Basilikumblätter über die Erdbeeren streuen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.
- Schritt 8
Mit einer Prise Salz bestreuen und servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Backofen
- Schüssel
- Backblech
- Pinsel
- Messer
Fragen & Antworten
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