Schneller Lauch-Tortilla-Snack
Dieser schnelle Lauch-Tortilla-Snack ist perfekt für den Frühling, wenn frischer Lauch verfügbar ist. Mit seinem knackigen, aromatischen Geschmack und der cremigen Füllung eignet er sich hervorragend als leichte Vorspeise oder als Snack zwischendurch. Die Kombination von zartem Lauch und cremigem Käse sorgt für eine köstliche Harmonie, die jeden Bissen zu einer kleinen Geschmacksexplosion macht. Ideal für ein Picknick im Freien oder eine gemütliche Couchsession, bringt dieser Snack eine frische Note in Ihr Frühlingsmenü.
Zutaten
- Lauch fein geschnitten 250 g
- Olivenöl 2 EL
- Weizentortillas 4 Stück
- Frischkäse Kräuterfrischkäse 150 g
- Cheddar gerieben 100 g
- Salz ½ TL
- Pfeffer frisch gemahlen ½ TL
- frische Petersilie fein gehackt 2 EL
Schritte
- Schritt 1
Lauch fein schneiden und bereitstellen.
250 g Lauch (fein geschnitten) - Schritt 2
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den Lauch hinzu. Sautiere ihn für etwa 5 Minuten, bis er weich ist.
5 min
250 g Lauch (fein geschnitten) 2 EL Olivenöl - Schritt 3
Den Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.
150 g Frischkäse (Kräuterfrischkäse) ½ TL Salz ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen) - Schritt 4
Erwärme eine Tortilla in einer trockenen Pfanne, jeweils etwa 30 Sekunden pro Seite.
1 min
4 Stück Weizentortillas - Schritt 5
Verteile eine Schicht Frischkäse auf die erwärmte Tortilla, gib etwas sautierten Lauch darauf und bestreue mit geriebenem Cheddar.
150 g Frischkäse (Kräuterfrischkäse) 100 g Cheddar (gerieben) 250 g Lauch (fein geschnitten) - Schritt 6
Rolle die Tortilla fest auf und schneide sie in gleichmäßige Stücke, etwa 3 cm dick.
- Schritt 7
Garnieren Sie die Tortilla-Rollen mit fein gehackter frischer Petersilie und servieren.
2 EL frische Petersilie (fein gehackt)
Utensilien
- Schneidebrett
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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