Gegrillter Schwertfisch mit Kräuterbutter

Name: Gegrillter Schwertfisch mit Kräuterbutter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Butter; 2 Zehe Knoblauch; 1 Stück Zitrone; 3 EL Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Ein delikates Gericht aus saftigem Schwertfisch, gegrillt bis zur perfekten Zartheit und serviert mit einer reichhaltigen Kräuterbutter. Der Schwertfisch wird durch die würzige und aromatische Kräuterbutter bereichert, die mit Knoblauch, Zitronensaft und frischen Kräutern zubereitet wird. Jeder Bissen enthüllt eine harmonische Vereinigung von frischen Meeresaromen und der herzhaften Würze der Kräuterbutter. Dieses Gericht ist perfekt für Liebhaber von Meeresfrüchten, die nach einem eleganten und geschmackvollen Gericht suchen.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

Gegrillter Schwertfisch mit Kräuterbutter

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Schwertfisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Grill vorheizen und den Schwertfisch von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen, bis er gar ist.
Während der Fisch grillt, die Butter in einer Pfanne schmelzen. Den Knoblauch pressen und zur Butter geben. Die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls zur Butter geben.
Die frischen Kräuter fein hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer zur geschmolzenen Butter geben. Alles gut vermischen.
Den gegrillten Schwertfisch auf Tellern anrichten und mit der Kräuterbutter servieren.