Gegrillte Hähnchenbrust mit Johannisbeer-Glasur
Diese gegrillte Hähnchenbrust mit Johannisbeer-Glasur ist ein delikates und farbenfrohes Gericht, das die Aromen von saftigem Hähnchenfleisch und süßer Johannisbeer-Glasur kombiniert. Die leichte Rauchigkeit vom Grill verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksebene, während die Glasur mit einem Hauch von Säure und Süße eine perfekte Balance bietet. Es ist ein herrliches Gericht, das die Sinne verwöhnt und perfekt für ein sommerliches Festmahl oder eine Grillparty ist.
Zutaten
Hähnchenbrust mit Glasur
- 600 g Hähnchenbrust
- 150 g Johannisbeermarmelade
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 EL Pflanzenöl
Schritte
- Schritt 1
Die Hähnchenbrust abspülen und trocken tupfen.
- Schritt 2
In einer Schüssel Johannisbeermarmelade, Sojasauce, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl vermischen, um die Glasur zuzubereiten.
- Schritt 3
Die Hähnchenbrust mit der vorbereiteten Glasur bestreichen und für ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 4
Den Grill vorheizen und die Hähnchenbrust 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie vollständig durchgegart und leicht karamellisiert ist.
- Schritt 5
Die gegrillte Hähnchenbrust mit Johannisbeer-Glasur servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Utensilien
- Schüssel
- Pinsel
- Grill
Fragen & Antworten
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