Erdbeer-Balsamico-Hühnchen
Das Erdbeer-Balsamico-Hühnchen ist eine harmonische Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, süßen Erdbeeren und der leicht säuerlichen Note des Balsamico. Die fruchtige Süße der Erdbeeren und die würzige Marinade verschmelzen zu einem Geschmackserlebnis, das den Gaumen verzaubert. Die perfekte Balance zwischen den Aromen macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Genuss. Ein Hauch von Frische und Würze vereint in jedem Bissen.
Zutaten
Marinade
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 300 g Erdbeeren
- 100 ml Balsamico-Essig
- 60 ml Olivenöl
- 30 g Honig
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 Stück Frühlingszwiebeln
Schritte
- Schritt 1
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Schritt 2
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken.
- Schritt 3
Für die Marinade Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Die Hähnchenstücke mit der Marinade vermengen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Schritt 4
In einer Pfanne das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten anbraten, bis es durchgebraten ist. Dann die Erdbeeren hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Schritt 5
Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen und das Erdbeer-Balsamico-Hühnchen servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Rührlöffel
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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