Pudding und Soße

Name: Pudding und Soße
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Barbados
Ingredients: 500 ml Milch; 4 Stück Eigelb; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Speisestärke; 100 g Butter; 200 ml Sahne

Ein klassisches Dessert aus England, das aus einem cremigen Pudding und einer süßen Soße besteht. Der Pudding hat eine glatte Textur und einen reichen Vanillegeschmack, während die Soße aus einer Mischung aus Zucker, Butter und Sahne besteht und eine köstliche Karamellnote hat. Zusammen ergibt dies eine perfekte Kombination aus süß und cremig, die jeden Gaumen verwöhnt.

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KI generiert Vegetarisch

#englisch #dessert #cremig #klassisch #süß

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einem Topf die Milch erhitzen.
In einer Schüssel Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke vermischen.
Die heiße Milch langsam unter ständigem Rühren in die Eigelbmischung gießen.
Die Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
Den Pudding in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
In einem Topf Butter und Zucker erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Die Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis eine dickflüssige Soße entsteht.
Den Pudding auf Teller verteilen und die Soße darüber gießen.
Optional mit frischen Früchten oder Schokoladenstreuseln garnieren.
Genießen!