Asiatische Hackbällchen mit Ingwer-Sojasauce
Ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche perfekt einfängt. Die Hackbällchen sind saftig und herzhaft, während die Ingwer-Sojasauce einen würzigen und zugleich erfrischenden Geschmack bietet. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der asiatischen Küche.
Zutaten
Hackbällchen
- Hackfleisch 500 g
- Knoblauch 2 Zehe
- Ingwer 2 EL
- Sojasauce 2 EL
- Ei 1 Stück
- Paniermehl 3 EL
- Salz 1 TL
- Pfeffer 1 TL
- Öl zum Braten 2 EL
Ingwer-Sojasauce
- Sojasauce 100 ml
- Reisessig 2 EL
- Brauner Zucker 2 EL
- Ingwer 1 TL
- Knoblauch 1 Zehe
- Chiliflocken ½ TL
Schritte
- Schritt 1
Die Zutaten für die Hackbällchen in einer Schüssel gut vermengen und zu kleinen Bällchen formen.
- Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum goldbraun braten.
- Schritt 3
Für die Ingwer-Sojasauce alle Zutaten in einem Topf verrühren und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Schritt 4
Die Hackbällchen auf einem Teller anrichten und mit der Ingwer-Sojasauce servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Topf
- Teller
- Pfanne
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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