Ananas-Pizza mit Joghurtteig
Diese Ananas-Pizza kombiniert den süßen Geschmack der frischen Ananas mit der herzhaften Note des Käses und der Tomatensauce, eingebettet in einem leicht knusprigen Joghurtteig. Der Duft von frisch gebackenem Brot mischt sich mit dem würzigen Aroma der Paprikaflocken und den süßen Zwiebeln, während der Käse beim Backen goldbraun schmilzt und eine unwiderstehliche Kruste bildet. Perfekt für alle, die sich nicht scheuen, auf die süße Seite der Pizza zu setzen!
Zutaten
Teig
- 200 g Vollkornmehl
- 150 g Joghurt vegan oder klassisch
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 1 TL Olivenöl
Schritte
- Schritt 1
Mehl, Backpulver, Salz und Joghurt in einer Schüssel gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
1 TL Backpulver ½ TL Salz 150 g Joghurt vegan oder klassisch 200 g Vollkornmehl
- Schritt 2
Die passierten Tomaten mit Paprikapulver und Chiliflocken in einer Schüssel vermengen und gut abschmecken.
- Schritt 3
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.
- Schritt 4
Die Ananas schälen (falls frisch) und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Beides auf der Tomatensauce anrichten und großzügig mit geriebenem Käse toppen.
200 g Vollkornmehl 150 g Joghurt vegan oder klassisch 1 TL Olivenöl
- Schritt 5
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
150 g Joghurt vegan oder klassisch 200 g Vollkornmehl 1 TL Olivenöl
- Schritt 6
Nach dem Backen die Pizza mit frischen Kräutern bestreuen, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erzielen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Nudelholz
- Backblech
- Rührschüssel
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.