Gerösteter Brokkoli mit Parmesan
Gerösteter Brokkoli mit Parmesan ist ein köstliches Gericht, das einfache Aromen mit knusprigem und herzhaftem Brokkoli verbindet. Der knackige Brokkoli wird mit würzigem Parmesan überbacken, was eine herrliche Kombination aus herzhaftem und salzigem Geschmack ergibt. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als köstliche vegetarische Option. Die Aromen des gerösteten Brokkolis und des goldenen Parmesans sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen verwöhnt.
Zutaten
Gerösteter Brokkoli mit Parmesan
- 500 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zehe Knoblauch
- 50 g Parmesan
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schritt 2
Den Brokkoli waschen, abtropfen lassen und in kleine Röschen schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
- Schritt 3
Den Brokkoli und den gehackten Knoblauch auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
- Schritt 4
Das Olivenöl, Salz und Pfeffer über den Brokkoli geben und gut vermengen.
- Schritt 5
Den gerösteten Brokkoli im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Schritt 6
Den gerösteten Brokkoli aus dem Ofen nehmen und den frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig darüber streuen.
- Schritt 7
Den Brokkoli noch 2-3 Minuten im Ofen backen, bis der Parmesan geschmolzen und goldbraun ist.
- Schritt 8
Den gerösteten Brokkoli mit Parmesan heiß servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Backblech
- Backpinsel
- Backpapier
- Messer
Fragen & Antworten
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