Süßkartoffel-Ofen-Pommes mit Heidelbeer-Ketchup
Diese leckeren Süßkartoffel-Ofen-Pommes sind die perfekte Kombination aus süß und salzig, und das dazugehörige Heidelbeer-Ketchup verleiht ihnen eine fruchtige Note. Die knusprigen Pommes werden mit aromatischen Gewürzen gewürzt und im Ofen goldbraun gebacken. Serviere sie als Snack, Beilage oder einfach als Teil eines sommerlichen Buffets. Diese Kombination wird nicht nur dein Herz erobern, sondern auch deine Geschmacksnerven begeistern!
Zutaten
Pommes
- 1 kg Süßkartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Meersalz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Heize zunächst deinen Ofen auf 220 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
- Schritt 2
Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stäbchen, damit sie gleichmäßig garen.
1 kg Süßkartoffeln
- Schritt 3
Gib die Süßkartoffelstäbchen in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzu.
1 TL Meersalz 1 kg Süßkartoffeln 1 TL Knoblauchpulver ½ TL Schwarzer Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 TL Paprika
- Schritt 4
Mische alles gut durch, sodass die Süßkartoffeln gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen überzogen sind.
2 EL Olivenöl 1 TL Meersalz 1 TL Paprika 1 TL Knoblauchpulver ½ TL Schwarzer Pfeffer 1 kg Süßkartoffeln
- Schritt 5
Verteile die Pommes gleichmäßig auf das Backblech, achte darauf, dass sie nicht überlappen, damit sie schön knusprig werden.
1 kg Süßkartoffeln
- Schritt 6
Backe die Pommes für etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
15 min
1 kg Süßkartoffeln
Utensilien
- Schneidebrett
- Backblech
- Backpapier
- große Schüssel
- Messer
- Löffel zum Mischen
Fragen & Antworten
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