Lasagne

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun und krümelig ist.

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.

Tomatenmark hinzufügen und für 1 Minute mitbraten.

Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Rotwein ablöschen.

Basilikum fein hacken und ebenfalls hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und für 30 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Béchamelsauce zubereiten. In einem Topf Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen.

Unter ständigem Rühren langsam die Milch hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Eine Auflaufform mit etwas Béchamelsauce bestreichen.

Eine Schicht Lasagne-Nudelteig darauf legen.

Eine Schicht Bolognese-Sauce darauf verteilen.

Eine Schicht Béchamelsauce darauf verteilen.

Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht aus Béchamelsauce bestehen sollte.

Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Für 30-40 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und die Nudeln weich sind.

Aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Lasagne!