Lasagne

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

2. Schritt 2

   In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun und krümelig ist.

3. Schritt 3

   Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.

4. Schritt 4

   Tomatenmark hinzufügen und für 1 Minute mitbraten.

5. Schritt 5

   Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Rotwein ablöschen.

6. Schritt 6

   Basilikum fein hacken und ebenfalls hinzufügen.

7. Schritt 7

   Mit Salz und Pfeffer würzen und für 30 Minuten köcheln lassen.

8. Schritt 8

   In der Zwischenzeit die Béchamelsauce zubereiten. In einem Topf Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen.

9. Schritt 9

   Unter ständigem Rühren langsam die Milch hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht.

10. Schritt 10

    Mit Salz und Pfeffer würzen.

11. Schritt 11

    Den Backofen auf 180°C vorheizen.

12. Schritt 12

    Eine Auflaufform mit etwas Béchamelsauce bestreichen.

13. Schritt 13

    Eine Schicht Lasagne-Nudelteig darauf legen.

14. Schritt 14

    Eine Schicht Bolognese-Sauce darauf verteilen.

15. Schritt 15

    Eine Schicht Béchamelsauce darauf verteilen.

16. Schritt 16

    Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht aus Béchamelsauce bestehen sollte.

17. Schritt 17

    Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.

18. Schritt 18

    Für 30-40 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und die Nudeln weich sind.

19. Schritt 19

    Aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

20. Schritt 20

    Genießen Sie Ihre köstliche Lasagne!

Utensilien

• Schneidebrett
• Backofen
• Topf
• Pfanne
• Kochlöffel
• Messer
• Auflaufform

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