Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Name: Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Erdbeeren, gewaschen und geviertelt; 300 g Rhabarber, geschält und in Stücke geschnitten; 100 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Speisestärke; 150 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter, kalt und in Stücke geschnitten; 50 g Haferflocken

Ein Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein himmlisches Dessert, das die perfekte Balance zwischen süß und sauer bietet. Die saftigen Erdbeeren und der leicht säuerliche Rhabarber verschmelzen unter einer knusprigen, goldbraunen Streuselschicht. Dieses Dessert ist ein Fest für die Sinne und bietet eine wunderbare Textur und Geschmackskombination, die jeden Gaumen erfreut.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#backen #sommer #familienfreundlich #vegetarisch #frisch #hausgemacht #saisonale zutaten #fruchtig #dessert #komfortessen #aromatisch #einfach #klassisch #süß #knusprig

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
35 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Erdbeeren und Rhabarber in eine große Schüssel geben.

500 g Erdbeeren (gewaschen und geviertelt) 300 g Rhabarber (geschält und in Stücke geschnitten)
Zucker, Vanilleextrakt und Speisestärke zu den Früchten hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in eine Auflaufform geben.

100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 EL Speisestärke
Für die Streusel Mehl, Zucker und Haferflocken in einer Schüssel vermengen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.

100 g Zucker 100 g Butter (kalt und in Stücke geschnitten) 150 g Mehl 50 g Haferflocken
Die Streusel gleichmäßig über die Fruchtmischung verteilen.
Den Crumble im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Wartezeit 35 min