Schwedischer Zimt- und Kardamombullar
Die schwedischen Zimt- und Kardamombullar sind ein himmlisches Leckerbissen, der mit seinen reichhaltigen Aromen und süßen Gewürzen die Sinne verführt. Die Kombination von warmem Zimt und duftendem Kardamom verleiht diesen leckeren Teigrollen einen unwiderstehlichen Geschmack. Jeder Bissen ist wie ein Ausflug in die gemütlichen Backstuben Skandinaviens, wo der Duft von frisch gebackenen Leckereien die Luft erfüllt. Die weiche Textur und der süße Geschmack machen sie perfekt für gemütliche Nachmittage oder als festliche Leckerbissen zu besonderen Anlässen.
Zutaten
Teig
- 1 Stück Eigelb
- 25 g Hefe
- 250 ml Milch
- 75 g Butter
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
Füllung
- 75 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 TL Kardamom
- 75 g Butter
Schritte
- Schritt 1
Die Hefe in warmer Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 2
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen. Die aufgelöste Hefe, geschmolzene Butter und Eigelb hinzufügen. Zu einem Teig kneten und an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.
- Schritt 3
Für die Füllung Butter, Zucker, Zimt und Kardamom vermischen.
- Schritt 4
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Schritt 5
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 Stücke schneiden.
- Schritt 6
Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 7
Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Bullar 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Schritt 8
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Schritt 9
Genießen!
Utensilien
- Nudelholz
- Schüssel
- Backblech
- Kuchengitter
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.