Mandarinen-Orangen-Sorbet

Name: Mandarinen-Orangen-Sorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g Mandarinen (abgezogen und entkernt); 300 ml Orangensaft; 200 g Zucker; 150 ml Wasser; 2 EL Zitronensaft

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Das Mandarinen-Orangen-Sorbet ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das perfekt für warme Sommertage ist. Die Kombination aus süßen Mandarinen und saftigen Orangen sorgt für einen intensiven Zitrusgeschmack, während die zarte Konsistenz des Sorbets für eine angenehme Erfrischung sorgt. Dieses Sorbet ist eine harmonische Mischung aus Süße und Säure, die die Sinne verwöhnt und den Gaumen kitzelt. Jeder Löffel dieses Sorbets ist wie ein Spritzer Sonnenschein in einem köstlichen Dessert.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

6 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Mandarinen-Orangen-Sorbet

600 g

Mandarinen (abgezogen und entkernt)

300 ml

Orangensaft

200 g

Zucker

150 ml

Wasser

2 EL

Zitronensaft

Utensilien

Topf

Mixer

Eismaschine (optional)

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die abgezogenen und entkernten Mandarinen in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2

In einem Topf den Zucker, das Wasser und den Zitronensaft unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 3

Den Zuckersirup abkühlen lassen und anschließend mit dem frisch gepressten Orangensaft vermengen.

Schritt 4

Die Mandarinenpüree-Orangensaft-Mischung dazugeben und gut verrühren.

Schritt 5

Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung zu einem Sorbet verarbeiten.

Schritt 6

Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Mischung in einem flachen Behälter einfrieren und alle 30 Minuten umrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 7

Das Sorbet für mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis es fest ist.

Schritt 8

Vor dem Servieren das Sorbet für ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es leichter zu portionieren ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.