Crêpes

Name: Crêpes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Saint-Pierre und Miquelon
Ingredients: 125 g Mehl; 250 ml Milch; 2 Stück Eier; 2 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 50 g Butter; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 200 ml Sahne; 200 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren); 1 TL Zitronenabrieb

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Saint-Pierre und Miquelon

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Zubereitung

Backen

Nach Gericht

Süßspeisen

Diese köstlichen Crêpes sind ein wahrer Genuss für alle Sinne. Die hauchdünnen Pfannkuchen sind mit einer zarten Vanillecreme gefüllt und werden mit frischen Beeren und einem Hauch von Zitronenabrieb verfeinert. Die Kombination aus süß und sauer sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis. Die Crêpes sind leicht und luftig, aber dennoch sättigend und eignen sich perfekt als Dessert oder auch als süßes Frühstück. Ein wahrer Klassiker der französischen Küche, der immer wieder begeistert.

# Französisch

# Crêpes

# Dessert

# Pfannkuchen

# Frühstück

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

125 g

Mehl

250 ml

Milch

2 Stück

Eier

2 EL

Zucker

1 Päckchen

Vanillezucker

1 Prise

Salz

50 g

Butter

1 Päckchen

Vanillepuddingpulver

200 ml

Sahne

200 g

Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

1 TL

Zitronenabrieb

Utensilien

Pfanne

Pfannenwender

Schüssel

Schneebesen

Handrührgerät

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für den Teig das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2

Den Teig für ca. 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.

Schritt 4

Den Teig nochmals gut durchrühren und dann portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.

Schritt 5

Für die Füllung das Vanillepuddingpulver mit etwas Sahne glatt rühren.

Schritt 6

Die restliche Sahne aufschlagen und unter die Puddingmasse heben.

Schritt 7

Die Crêpes mit der Vanillecreme füllen und mit den Beeren und dem Zitronenabrieb garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.