Blaubeer-Marmelade

Name: Blaubeer-Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1000 g Blaubeeren; 500 g Zucker; 1 Stück Zitrone; 1 Stück Vanilleschote

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegan

Nach Gericht

Soßen und Dips

Nach Tageszeit

Frühstück & Brunch

Süßspeisen

Diese Blaubeer-Marmelade ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die süßen und leicht säuerlichen Blaubeeren verschmelzen mit einem Hauch von Zitrone und Vanille zu einer samtigen, aromatischen Marmelade. Perfekt für ein Frühstück auf frischem Brot oder als Füllung für Gebäck. Die natürliche Süße der Blaubeeren wird durch den Zucker perfekt ausbalanciert, während die Zitrone eine erfrischende Note hinzufügt.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 g

Blaubeeren

500 g

Zucker

1 Stück

Zitrone

1 Stück

Vanilleschote

Utensilien

großer Topf

Zitronenpresse

Kochlöffel

Messer

Sterilisierte Gläser

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Blaubeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen.

Schritt 3

Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.

Schritt 4

In einem großen Topf die Blaubeeren, den Zucker, den Zitronensaft und das Vanillemark sowie die ausgekratzte Vanilleschote vermischen.

Schritt 5

Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade eindickt.

Schritt 6

Die Vanilleschote entfernen und die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.

Schritt 7

Die Gläser sofort verschließen und für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen, um ein Vakuum zu erzeugen.

Schritt 8

Die Gläser wieder umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.