Pancit

Name: Pancit
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Philippinen
Ingredients: 200 g Reisnudeln; 300 g Hähnchenbrustfilet; 100 g Karotten; 100 g Weißkohl; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 4 EL Sojasauce; 250 ml Hühnerbrühe; 2 EL Pflanzenöl; 1 Stück Zitrone; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Philippinen

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Pancit ist ein traditionelles philippinisches Nudelgericht, das durch seine harmonische Kombination aus zarten Reisnudeln, saftigem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse besticht. Die Aromen von Sojasauce, Knoblauch und Zitrone verleihen diesem Gericht eine unverwechselbare Tiefe und Frische. Es ist ein Fest der Texturen und Geschmäcker, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Reisnudeln

300 g

Hähnchenbrustfiletin dünne Streifen geschnitten

100 g

Karottenin dünne Streifen geschnitten

100 g

Weißkohlfein geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

4 EL

Sojasauce

250 ml

Hühnerbrühe

2 EL

Pflanzenöl

1 Stück

Zitronein Spalten geschnitten

1 Bund

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Wok

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Die Reisnudeln nach Packungsanweisung in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

200 g Reisnudeln

Schritt 2

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

–

2 EL Pflanzenöl

Schritt 3

00:05:00

Die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und braten, bis sie durchgegart sind.

300 g Hähnchenbrustfiletin dünne Streifen geschnitten

Schritt 4

00:05:00

Die Karotten und den Weißkohl hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.

100 g Karottenin dünne Streifen geschnitten

–

100 g Weißkohlfein geschnitten

Schritt 5

Die Sojasauce und die Hühnerbrühe in die Pfanne geben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4 EL Sojasauce

–

250 ml Hühnerbrühe

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfeffer

Schritt 6

00:03:00

Die eingeweichten Reisnudeln in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind und gut erhitzt sind.

200 g Reisnudeln

Schritt 7

Die Pancit auf Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln und Zitronenspalten garnieren. Sofort servieren.

1 Stück Zitronein Spalten geschnitten

–

1 Bund Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.