Caesar Salat

Name: Caesar Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Romanasalat; 50 g Parmesan; 50 g Croutons; 2 Stück Eigelb; 4 Stück Anchovisfilets; 4 EL Olivenöl; 1 Stück Zitrone; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Worcestershire-Sauce; 1 TL Senf; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Salate

Der Caesar Salat ist eine klassische Salatkreation, die durch die Kombination von knackigem Romanasalat, herzhaften Parmesan, knusprigen Croutons und einer cremigen Caesar-Dressing gekennzeichnet ist. Das Dressing verleiht dem Salat einen herrlich würzigen und cremigen Geschmack, während der Parmesan eine salzige und umami-Note beisteuert. Die knusprigen Croutons sorgen für eine angenehme Textur. Ein Hauch von Knoblauch, frischem Zitronensaft und Worcestershire-Sauce vervollständigt das Aroma des Salats, der als Vorspeise oder leichtes Mittagessen serviert werden kann.

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# Zitrone

# cremig

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# herzhaft

# Croutons

# Klassisch

# knusprig

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Romanasalat

50 g

Parmesan

50 g

Croutons

2 Stück

Eigelb

4 Stück

Anchovisfilets

4 EL

Olivenöl

1 Stück

Zitrone

1 Stück

Knoblauchzehe

1 TL

Worcestershire-Sauce

1 TL

Senf

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Rührschüssel

Messer

Schneebesen

Salatschüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Romanasalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 2

Für das Dressing die Eigelb mit fein gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3

Anchovisfilets und Olivenöl hinzufügen, und zu einer cremigen Masse mixen.

Schritt 4

Den Salat mit dem Dressing vermengen und auf Tellern anrichten.

Schritt 5

Mit Parmesanspänen und den Croutons garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.