Einfache Ofenkartoffeln
Einfache Ofenkartoffeln sind ein klassisches und vielseitiges Gericht, das durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack besticht. Die Kartoffeln werden im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen zart sind. Mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern gewürzt, bieten sie eine perfekte Balance aus herzhaften und aromatischen Noten. Dieses Gericht ist ideal als Beilage oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 3 tbsp Olivenöl
- 3 piece Knoblauchzehen
- 2 tbsp Frischer Rosmarin
- 1 tbsp frischer Thymian
- 1 tsp Salz
- ½ tsp Schwarzer Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Schritt 2
Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Schritt 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Schritt 4
In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen, bis alle Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Schritt 5
Die gewürzten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Schritt 6
Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- Schritt 7
Die Ofenkartoffeln aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Backblech
- Backpapier
- große Schüssel
- Messer
Fragen & Antworten
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