Pastinaken-Püree

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Deutschland KI Generiert
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Dieses Pastinaken-Püree ist eine samtige und aromatische Beilage, die durch die natürliche Süße der Pastinaken und die cremige Textur der Sahne besticht. Ein Hauch von Muskatnuss und frischer Petersilie verleihen dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und Frische. Perfekt als Begleitung zu Fleischgerichten oder als eigenständige vegetarische Option.
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Arbeitszeit
15 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
25 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
800 g
Pastinakengeschält und in Stücke geschnitten
200 g
Kartoffelngeschält und in Stücke geschnitten
50 g
Butternull
100 ml
Sahnenull
½ TL
Muskatnussfrisch gerieben
1 TL
Salznull
½ TL
Pfefferfrisch gemahlen
2 EL
Petersiliefrisch gehackt
Utensilien
SiebKartoffelstampfer oder Handmixergroßer Topf
Zubereitungsschritte
Schritt 1
00:20:00
Die geschälten und in Stücke geschnittenen Pastinaken und Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Eine Prise Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
800 g Pastinakengeschält und in Stücke geschnitten
200 g Kartoffelngeschält und in Stücke geschnitten
1 TL Salznull
Schritt 2
Das gekochte Gemüse abgießen und zurück in den Topf geben. Butter und Sahne hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer oder einem Handmixer zu einem glatten Püree verarbeiten.
50 g Butternull
100 ml Sahnenull
Schritt 3
Mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
½ TL Muskatnussfrisch gerieben
1 TL Salznull
½ TL Pfefferfrisch gemahlen
2 EL Petersiliefrisch gehackt
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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