Bagila Bil Dihin

Name: Bagila Bil Dihin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Irak
Ingredients: 500 g Saubohnen (frisch oder gefroren); 4 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 Bund Petersilie; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Irak

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Bagila Bil Dihin ist ein traditionelles irakisches Frühstücksgericht, das durch seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus zarten Saubohnen, aromatischen Kräutern und dem samtigen Olivenöl ergibt ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für einen gemütlichen Morgen ist. Die Aromen von Knoblauch und Kreuzkümmel verleihen dem Gericht eine tiefe, erdige Note, die durch die Frische der Petersilie und den leichten Zitrusgeschmack des Zitronensafts ausgeglichen wird.

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# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

500 g

Saubohnen (frisch oder gefroren)geschält

4 EL

Olivenöl

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Kreuzkümmelgemahlen

½ Bund

Petersiliefein gehackt

2 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Kochlöffel

großer Topf

Sieb

Schneidebrett

große Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Saubohnen in einem großen Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Etwa 10-15 Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind. Abgießen und beiseite stellen.

500 g Saubohnen (frisch oder gefroren)geschält

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.

4 EL Olivenöl– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Die gekochten Saubohnen in die Pfanne geben und gut umrühren, damit sie mit dem Knoblauchöl bedeckt sind. Den gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

500 g Saubohnen (frisch oder gefroren)geschält– 1 TL Kreuzkümmelgemahlen

Schritt 4

Die gehackte Petersilie, den Zitronensaft, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis alles gut vermischt und erhitzt ist.

½ Bund Petersiliefein gehackt– 2 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Das Bagila Bil Dihin heiß servieren, eventuell mit zusätzlichem Olivenöl beträufeln und mit frischem Brot genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.