Rijsttafel

Name: Rijsttafel
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Niederlande
Ingredients: 500 g Reis; 300 g Hähnchenbrust; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Karotten; 100 g Erbsen; 3 EL Sojasauce; 1 TL Koriander; 1 TL Kurkuma; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 500 g Hähnchenbrust; 200 g Erdnussbutter; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Sojasauce; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Limettensaft; 1 TL Zucker; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl

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Niederlande

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Rijsttafel ist ein kulinarisches Fest, das aus einer Vielzahl von indonesischen Gerichten besteht, die zusammen serviert werden. Es ist ein wahres Geschmackserlebnis, das süße, saure, scharfe und würzige Aromen in einer harmonischen Symphonie vereint. Jedes Gericht bringt seine eigene Textur und seinen eigenen Geschmack mit, was zu einem unvergesslichen Esserlebnis führt.

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# süß

# scharf

malsati-team

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

2 h

Schwierigkeit

Schwierig

Zutaten

Portion/en

Nasi Goreng

500 g

Reisgekocht und abgekühlt

300 g

Hähnchenbrustin kleine Stücke geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Karottenin kleine Würfel geschnitten

100 g

Erbsen

3 EL

Sojasauce

1 TL

Koriandergemahlen

1 TL

Kurkumagemahlen

2 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffergemahlen

Sate Ayam

500 g

Hähnchenbrustin Würfel geschnitten

200 g

Erdnussbutter

200 ml

Kokosmilch

2 EL

Sojasauce

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 EL

Limettensaft

1 TL

Zucker

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffergemahlen

2 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Pfanne

Grill

Schüssel

Löffel

Holzspieße

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Die Hähnchenbruststücke hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.

300 g Hähnchenbrustin kleine Stücke geschnitten

Schritt 3

00:05:00

Die Karotten und Erbsen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.

2 Stück Karottenin kleine Würfel geschnitten– 100 g Erbsen

Schritt 4

00:05:00

Den gekochten Reis, Sojasauce, Koriander, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Alles zusammen für weitere 5 Minuten braten.

500 g Reisgekocht und abgekühlt– 3 EL Sojasauce– 1 TL Koriandergemahlen– 1 TL Kurkumagemahlen– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffergemahlen

Schritt 5

Die Hähnchenbrustwürfel auf Holzspieße stecken.

500 g Hähnchenbrustin Würfel geschnitten

Schritt 6

In einer Schüssel Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Knoblauch, Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer glatten Sauce verrühren.

200 g Erdnussbutter– 200 ml Kokosmilch– 2 EL Sojasauce– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 1 EL Limettensaft– 1 TL Zucker– ½ TL Salz– ½ TL Pfeffergemahlen

Schritt 7

Die Hähnchenspieße mit der Erdnusssauce bestreichen und auf einem Grill oder in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten.

2 EL Pflanzenöl

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.