Erdbeer-Basilikum-Sorbet

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Dieses erfrischende Erdbeer-Basilikum-Sorbet ist eine perfekte Kombination aus süßen Erdbeeren und frischem Basilikum. Die intensiven Aromen der Erdbeeren werden durch die leicht würzigen und herb-süßen Noten des Basilikums ergänzt. Das Sorbet ist leicht und luftig, mit einem erfrischenden Geschmack, der an warmen Tagen ideal ist. Es ist ein köstliches Dessert, das die Sinne mit seiner lebendigen Farbe und dem harmonischen Zusammenspiel von süß und würzig erfreut.
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Arbeitszeit
30 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
-
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Erdbeer-Basilikum-Sorbet
500 g
Erdbeeren
25 g
Frischer Basilikum
150 g
Zucker
100 ml
Wasser
2 EL
Zitronensaft
Utensilien
GabelEismaschine oder flache Schüsselfeines SiebMixer
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Die Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern. Den frischen Basilikum fein hacken.
Schritt 2
Die zerkleinerten Erdbeeren, gehackten Basilikum, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Mixer pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 3
Die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen und ein glattes Sorbet zu erhalten.
Schritt 4
Die Sorbet-Masse in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung zu einem luftigen Sorbet verarbeiten.
Schritt 5
Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Mischung in eine flache Schüssel geben und alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat.
Schritt 6
Das Erdbeer-Basilikum-Sorbet sofort servieren und nach Belieben mit frischen Erdbeeren und Basilikumblättern garnieren.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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