Riblja Corba

Name: Riblja Corba
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Montenegro
Ingredients: 500 g Fischfilets (verschiedene Sorten); 300 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl; 1000 ml Wasser

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Montenegro

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Suppen und Eintöpfe

Eine herzhafte und würzige Fischsuppe, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus verschiedenen Fischsorten, Gemüse und Gewürzen verleiht dieser Suppe einen einzigartigen Geschmack. Die Fischstücke sind zart und saftig, während die Gemüsestücke eine angenehme Textur bieten. Die Suppe ist leicht scharf und hat eine tiefe, reiche Brühe, die perfekt mit einem Stück frischem Brot serviert werden kann. Ein wahrer Genuss für alle Fischliebhaber!

# Suppe

# Gemüse

# Würzig

# Fisch

# herzhaft

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Fischfilets (verschiedene Sorten)

300 g

Kartoffeln

200 g

Karotten

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 EL

Tomatenmark

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Chilipulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

1000 ml

Wasser

Utensilien

Schöpfkelle

Messer

Schneidebrett

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin glasig dünsten.

Schritt 3

Das Tomatenmark, Paprikapulver und Chilipulver hinzufügen und für 1-2 Minuten anbraten.

Schritt 4

Die Kartoffeln und Karotten hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.

Schritt 5

Die Fischfilets in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Salz und Pfeffer in den Topf geben.

Schritt 6

Alles gut vermischen und für 2-3 Minuten anbraten.

Schritt 7

Das Wasser hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.

Schritt 8

Die Hitze reduzieren und die Suppe für 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und der Fisch weich sind.

Schritt 9

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.