Brasilien
Caldo de Piranha – würzige Piranha-Fischsuppe
1 h 5 min Mittel
von malsati-team Rezepte mit Amazonas
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7Rezepte
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Brasilien
Pato no Tucupi – Ente in Tucupi-Sud mit Jambu-Blättern
3 h 10 min Schwer
von malsati-team 
Brasilien
Pirarucu de Casaca – Brasilianischer Fischauflauf mit Banane und Maniokmehl
1 h 15 min Mittel
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Brasilien
Tacacá – Brasilianische Tucupi-Suppe mit Jambu, Tapioka und Garnelen
2 h 10 min Schwer
von malsati-team 
Brasilien +3
Caldo de Bagre Amazónico – Amazonas-Welsbrühe
1 h 5 min Mittel
von malsati-team 
Peru +2
Chontacuro asado – gegrillte Palmwürmer am Spieß
1 h 5 min Mittel
von malsati-team 
Ecuador +3
Caldo de Carachama – Amazonas-Fischsuppe aus Panzerwels
1 h 5 min Mittel
von malsati-team