Feta-Tomaten-Auflauf

Name: Feta-Tomaten-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Feta-Käse, zerbröckelt; 400 g Tomaten, in Scheiben geschnitten; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Oregano, getrocknet; ½ Bund Basilikum, frisch, gehackt; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen

Der Feta-Tomaten-Auflauf ist ein herrlich aromatisches Gericht, das die Frische von reifen Tomaten mit der cremigen Textur von Feta-Käse vereint. Die Kombination aus mediterranen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch verleiht diesem Auflauf eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage, bietet dieser Auflauf eine Geschmacksexplosion, die sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend im Geschmack ist.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von cyni

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
5 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.

2 EL Olivenöl
Die Tomatenscheiben gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.

400 g Tomaten (in Scheiben geschnitten)
Den zerbröckelten Feta-Käse über die Tomaten streuen.

200 g Feta-Käse (zerbröckelt)
Den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer über den Feta und die Tomaten streuen.

½ TL Pfeffer (frisch gemahlen) 1 TL Oregano (getrocknet) ½ TL Salz 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.

2 EL Olivenöl
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Feta leicht gebräunt ist.

Wartezeit 30 min
Vor dem Servieren mit frischem Basilikum bestreuen.

½ Bund Basilikum (frisch, gehackt)