Gebackene Feta-Pasta mit Tomaten und Basilikum

Name: Gebackene Feta-Pasta mit Tomaten und Basilikum
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 200 g Feta-Käse, im Ganzen; 500 g Kirschtomaten, halbiert; 3 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 300 g Pasta, z.B. Penne oder Fusilli; 1 Bund Basilikum, frisch, grob gehackt; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen

Dieses Gericht ist eine harmonische Symphonie aus cremigem Feta, süßen Kirschtomaten und frischem Basilikum, die zusammen eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion bieten. Die im Ofen gebackene Feta-Pasta ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers auf den Tisch bringt. Die Kombination aus der salzigen Cremigkeit des Fetas und der fruchtigen Süße der Tomaten, abgerundet durch das Aroma von frischem Basilikum, macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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Rezept von cyni

Gebackene Feta-Pasta mit Tomaten und Basilikum

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 200°C vorheizen. In einer Auflaufform den Feta in die Mitte legen und die halbierten Kirschtomaten darum herum verteilen.

200 g Feta-Käse (im Ganzen) 500 g Kirschtomaten (halbiert)
Olivenöl über den Feta und die Tomaten träufeln. Den gehackten Knoblauch darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

1 TL Salz 3 EL Olivenöl 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für 25-30 Minuten backen, bis der Feta weich und leicht gebräunt ist.

Wartezeit 30 min
Während der Feta im Ofen ist, die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
Die gebackene Feta-Tomaten-Mischung aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel zerdrücken, um eine cremige Sauce zu erhalten.
Die gekochte Pasta und das gehackte Basilikum zur Feta-Tomaten-Sauce geben und gut vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli) 1 Bund Basilikum (frisch, grob gehackt)
Sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichem frischen Basilikum garnieren.