Hühnchen-Sandwich mit Avocado und Rucola

Name: Hühnchen-Sandwich mit Avocado und Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 1 Stück Avocado; 50 g Rucola; 1 Stück Zitrone; 5 g Salz; 5 g Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 4 Scheiben Brot

Dieses köstliche Hühnchen-Sandwich mit Avocado und Rucola ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Saftiges Hühnchenfleisch, cremige Avocado und würziger Rucola werden zwischen zwei knusprigen Brotscheiben serviert. Das Sandwich ist perfekt ausbalanciert, mit dem herzhaften Geschmack des Huhns, der Cremigkeit der Avocado und der Frische des Rucola. Eine Prise Zitrone verleiht dem Gericht eine erfrischende Note. Dieses Sandwich ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder als leckerer Snack für zwischendurch.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

Hühnchen-Sandwich mit Avocado und Rucola

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Hühnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Avocadoscheiben träufeln.
Die Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne goldbraun rösten.
Die gerösteten Brotscheiben jeweils mit einer Scheibe Hähnchen, Avocado und einer Handvoll Rucola belegen.
Die restlichen Olivenöl darüberträufeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben bedecken und servieren.