Kokosmakronen mit Honig
Diese leckeren Kokosmakronen sind die perfekten Weihnachtsplätzchen mit einer wunderbaren Süße von Honig, die sich hervorragend mit der knusprigen Textur der Kokosraspeln verbindet. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen den zauberhaften Duft der Feiertage in jedes Zuhause. Mit gerade der richtigen Menge an Vanille und einer Prise Salz werden diese kleinen Leckerbissen schnell zum Star Ihres Plätzchentellers!
Zutaten
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Honig
- 2 Stück Eiklar
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Schritte
- Schritt 1
Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schritt 2
Gib die Kokosraspeln, Honig, Eiklar, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in eine große Schüssel.
200 g Kokosraspeln 2 Stück Eiklar 100 g Honig 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz
- Schritt 3
Vermische die Zutaten gut, bis sie gleichmäßig verteilt und eine klebrige Masse entsteht.
1 Prise Salz 200 g Kokosraspeln 2 Stück Eiklar 100 g Honig 1 TL Vanilleextrakt
- Schritt 4
Forme mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen aus der Mischung und setze sie auf das Backblech. Lass dabei genug Platz zwischen den einzelnen Kokosmakronen, da sie beim Backen etwas aufgehen können.
200 g Kokosraspeln 2 Stück Eiklar 100 g Honig 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz
- Schritt 5
Backe die Kokosmakronen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
20 min
- Schritt 6
Nimm die Plätzchen aus dem Ofen und lasse sie auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.
5 min
Utensilien
- Teelöffel
- Schüssel
- Backblech
- Kuchengitter
- Backpapier
Fragen & Antworten
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