Rosenkohl-Pfanne mit Hähnchen und Paprika

Name: Rosenkohl-Pfanne mit Hähnchen und Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 400 g Rosenkohl, geputzt und halbiert; 2 Stück Rote Paprika, in Streifen geschnitten; 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; ½ TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ Bund frische Petersilie, gehackt

Diese Rosenkohl-Pfanne mit Hähnchen und Paprika ist ein wahres Fest der Aromen. Der zarte Rosenkohl harmoniert perfekt mit dem saftigen Hähnchen und der süßen Paprika. Ein Hauch von Knoblauch und frischen Kräutern verleiht dem Gericht eine unwiderstehliche Tiefe. Dieses Gericht ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus, der die Sinne belebt und den Gaumen erfreut.

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Rezept von malsati-team

Rosenkohl-Pfanne mit Hähnchen und Paprika

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.

500 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten) 2 EL Olivenöl
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und für eine weitere Minute anbraten, bis er duftet.

2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
Den Rosenkohl und die Paprikastreifen hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

1 TL Paprikapulver (edelsüß) 400 g Rosenkohl (geputzt und halbiert) 2 Stück Rote Paprika (in Streifen geschnitten) 1 TL Salz ½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und das Gemüse etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Rosenkohl zart ist.

Wartezeit 20 min
Vor dem Servieren die gehackte Petersilie über das Gericht streuen.

½ Bund frische Petersilie (gehackt)