Asiatischer Teriyaki-Lachs-Burger

Name: Asiatischer Teriyaki-Lachs-Burger
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Lachsfilet; 4 EL Teriyaki-Sauce; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Ingwerpulver; 100 g Panko-Brotkrumen; 1 Stück Ei; 150 g Mayonnaise; 2 EL Sriracha-Sauce; 1 EL Limettensaft; 1 TL Zucker

Dieser asiatische Teriyaki-Lachs-Burger ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der saftige Lachs, mariniert in Teriyaki-Sauce, kombiniert mit frischen asiatischen Aromen, sorgt für einen köstlichen und unverwechselbaren Geschmack. Die knusprigen Gemüseschnitze und die würzige Sriracha-Mayonnaise runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dieser Burger ist perfekt für alle, die sich nach einer köstlichen Mischung aus asiatischen und westlichen Aromen sehnen.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
40 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Lachs in Würfel schneiden und in einen Mixer geben. Teriyaki-Sauce, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Panko-Brotkrumen und Ei hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Lachs-Masse zu 4 Patties formen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Für die Sriracha-Mayonnaise alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
Die Burger-Brötchen aufschneiden und leicht anrösten. Anschließend mit Sriracha-Mayonnaise bestreichen.
Die Teriyaki-Lachs-Patties auf die Brötchenhälften legen und mit knusprigen Gemüseschnitzen und frischem Salat belegen.
Die Burger sofort servieren und das exotische Aroma genießen!