Gegrillter Halloumi-Burger
Der gegrillte Halloumi-Burger ist ein köstliches Gericht, das Aromen von würzigem Halloumi-Käse, frischem Gemüse und herzhaftem Burgerbrötchen vereint. Der gegrillte Halloumi-Käse ist knusprig von außen und zart schmelzend von innen, während das Gemüse und die Soße eine perfekte Balance aus Süße und Säure bieten. Dieser Burger ist reich an Geschmack und Textur, und bietet eine köstliche vegetarische Alternative zum klassischen Burger.
Zutaten
Burgerbrötchen
- 4 Stück Burgerbrötchen
Gegrillter Halloumi-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 300 g Halloumi-Käse
Gemüse
- 2 Stück Tomaten
- 100 g Salatblätter
- 1 Stück Gurke
Joghurt-Soße
- 2 EL Frische Minze
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Zitrone
- 150 g Naturjoghurt
Schritte
- Schritt 1
Den gegrillten Halloumi-Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
- Schritt 2
Die Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden und die Salatblätter waschen.
- Schritt 3
Für die Joghurt-Soße den Naturjoghurt mit Zitronensaft, fein gehackter Knoblauchzehe und frischer Minze vermengen.
- Schritt 4
Den gegrillten Halloumi-Käse und das Gemüse auf dem Grill oder in einer Grillpfanne braten, bis der Halloumi goldbraun und knusprig ist.
- Schritt 5
Die Burgerbrötchen aufschneiden und leicht rösten.
- Schritt 6
Die gegrillten Halloumi-Scheiben auf die untere Hälfte der Burgerbrötchen legen, mit Gemüse belegen und mit der Joghurt-Soße beträufeln.
- Schritt 7
Die obere Hälfte der Burgerbrötchen aufsetzen und sofort servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Grillzange
- Grillpfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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