Gegrillte Halloumi-Spieße mit Paprika und Zucchini

Name: Gegrillte Halloumi-Spieße mit Paprika und Zucchini
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Halloumi-Käse; 200 g Paprika; 250 g Zucchini; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 2 Zehe Knoblauch; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian); ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer

Eine köstliche Kombination aus herzhaftem Halloumi-Käse, süßer Paprika und zarter Zucchini, die auf dem Grill zubereitet wird. Die herzhaften Aromen des gegrillten Halloumi-Käses harmonieren perfekt mit der frischen Note der Paprika und der Zartheit der Zucchini. Mit einem Hauch von mediterranen Kräutern und Gewürzen verfeinert, bietet dieses Gericht ein wahres Fest für die Geschmacksknospen.

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Rezept von malsati-team

Gegrillte Halloumi-Spieße mit Paprika und Zucchini

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Halloumi-Käse, Paprika und Zucchini in gleich große Stücke schneiden.
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Halloumi-, Paprika- und Zucchinistücke in die Marinade geben und gut vermengen. Etwa 20 Minuten marinieren lassen.
Die marinierten Halloumi-, Paprika- und Zucchinistücke abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Die Halloumi-Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und leicht gebräunt sind.
Die gegrillten Halloumi-Spieße mit Paprika und Zucchini servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.