Vegane Tofu-Gyros-Sticks mit Tomatenreis & Gurken-Feta-Salat
Genieße die Aromen des Mittelmeers mit diesen veganen Tofu-Gyros-Sticks, die perfekt knusprig und voller Geschmack sind! Zusammen mit fluffigem Tomatenreis und einem cremigen Gurken-Feta-Salat wird dieses Gericht zum perfekten Soulfood, das dich satt macht und von innen wärmt. Jeder Biss sorgt für ein rundum glückliches Geschmackserlebnis!
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- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Koch/Backzeit
- 30 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die Salatgurke in dünne Scheiben hobeln. Die roten Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken oder mixen.
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt oder gemixt) 2 Stück Rote Zwiebeln (fein gehackt) 1 Stück Salatgurke (gehobelt) -
In einer Schüssel den veganen Skyr oder Sojajoghurt, den zerbröselten veganen Feta, das Zaziki-Gewürz, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft oder Essig hinzufügen.
1 TL Zaziki-Gewürz 1 Spritzer Zitronensaft oder Essig 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 200 g veganer Skyr oder Sojajoghurt 200 g Veganer Feta (zerbröselt) -
Alles gut vermengen und kurz ziehen lassen – fertig ist der cremige Zaziki-Style-Salat!
Wartezeit 10 min
200 g veganer Skyr oder Sojajoghurt 200 g Veganer Feta (zerbröselt) 1 TL Zaziki-Gewürz 1 Spritzer Zitronensaft oder Essig 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt oder gemixt) 2 Stück Rote Zwiebeln (fein gehackt) 1 TL Pfeffer 1 Stück Salatgurke (gehobelt) 1 TL Salz
Utensilien
- Schüssel
- Hobel
- Küchenmesser
- Pfanne
- Airfryer
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