Marmorkuchen
Der Marmorkuchen ist ein klassischer deutscher Kuchen, der mit seiner saftigen und lockeren Textur und dem reichen Schokoladengeschmack begeistert. Dieses einfache Rezept vereint die Aromen von Vanille und Schokolade zu einem köstlichen Gebäck, das perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Der Kuchen ist wunderbar feucht und hat eine verführerische Marmorierung, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Zutaten
Teig
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Stück Eier
- 1 g Vanillezucker
- 300 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 30 g Kakao
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
- Schritt 3
Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
- Schritt 4
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Schritt 5
Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form füllen.
- Schritt 6
Den restlichen Teig mit dem Kakao vermischen und in die Form auf den hellen Teig geben.
- Schritt 7
Mit einer Gabel oder einem Stäbchen spiralförmig durch den Teig ziehen, um die Marmorierung zu erzeugen.
- Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
- Schritt 9
Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, aus der Form stürzen und in Scheiben geschnitten servieren.
Utensilien
- Kastenform
- Handmixer
- Rührschüssel
- Gabel oder Stäbchen
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