Kartoffel-Apfelmus-Pfannkuchen
Diese Kartoffel-Apfelmus-Pfannkuchen sind ein köstliches Beispiel für die perfekte Harmonie von herzhaften und süßen Aromen. Die fein geriebenen Kartoffeln werden zu goldbraunen Fladen gebraten, während das aromatische Apfelmus eine fruchtige Frische hinzufügt, die jeden Bissen belebt. Ideal als Snack oder leichtes Hauptgericht, ziehen sie sowohl Erwachsene als auch Kinder in ihren Bann. Ein Hauch von Salz verstärkt die Geschmacksnuancen und macht diese einfache Speise zu einem aufregenden Genuss!
- Einfach
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
Schritt für Schritt
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Schritt 1 Die Kartoffeln schälen, fein reiben und in einem Küchentuch die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
Die Kartoffeln schälen, fein reiben und in einem Küchentuch die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
400 g Kartoffeln (schälen und fein reiben) -
Schritt 2 Die geriebenen Kartoffeln mit dem Ei, Mehl und einer Prise Salz gut vermengen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut verteilt sind.
Die geriebenen Kartoffeln mit dem Ei, Mehl und einer Prise Salz gut vermengen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut verteilt sind.
1 EL Mehl 0 0 Salz 400 g Kartoffeln (schälen und fein reiben) 1 Stück Eier -
Schritt 3 In einer Pfanne das Öl erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse darin zu Fladen formen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse darin zu Fladen formen.
1 EL Öl -
Schritt 4 Die Fladen von jeder Seite etwa 3-5 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Fladen von jeder Seite etwa 3-5 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Wartezeit 3 min
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Schritt 5 Die Fladen warm anrichten und mit Apfelmus servieren.
Die Fladen warm anrichten und mit Apfelmus servieren.
200 g Apfelmus
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