Kartoffel-Apfelmus-Pfannkuchen

Name: Kartoffel-Apfelmus-Pfannkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Kartoffeln, schälen und fein reiben; 1 Stück Eier; 1 EL Mehl; 200 g Apfelmus; 1 EL Öl; 0 Prise Salz

Diese Kartoffel-Apfelmus-Pfannkuchen sind ein köstliches Beispiel für die perfekte Harmonie von herzhaften und süßen Aromen. Die fein geriebenen Kartoffeln werden zu goldbraunen Fladen gebraten, während das aromatische Apfelmus eine fruchtige Frische hinzufügt, die jeden Bissen belebt. Ideal als Snack oder leichtes Hauptgericht, ziehen sie sowohl Erwachsene als auch Kinder in ihren Bann. Ein Hauch von Salz verstärkt die Geschmacksnuancen und macht diese einfache Speise zu einem aufregenden Genuss!

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Vegetarisch

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Kartoffeln schälen, fein reiben und in einem Küchentuch die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.

400 g Kartoffeln (schälen und fein reiben)
Die geriebenen Kartoffeln mit dem Ei, Mehl und einer Prise Salz gut vermengen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut verteilt sind.

1 EL Mehl 0 0 Salz 400 g Kartoffeln (schälen und fein reiben) 1 Stück Eier
In einer Pfanne das Öl erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse darin zu Fladen formen.

1 EL Öl
Die Fladen von jeder Seite etwa 3-5 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Wartezeit 3 min
Die Fladen warm anrichten und mit Apfelmus servieren.

200 g Apfelmus