Nussige Zimtschnecken
Entdecke die wunderbare Kombination aus Pizzateig und Zimt! Diese zarten Zimtschnecken sind ein köstliches Dessert und lassen sich perfekt nach einer Pizza genießen. Gefüllt mit fein gehackten Haselnüssen und aromatischem Ceylon-Zimt, bringen die Schnecken eine nussige Note in dein Zuhause. Die Zugabe von Vanillezucker und einer Glasur aus Puderzucker sorgt für die perfekte Süße. Lass dich von diesen kleinen Leckerbissen verwöhnen!
Zutaten
Teig
- 250 g Pizzateig Fermentierter Pizzateig sollte 42 Stunden gehen.
- 50 g Haselnüsse gehackt oder gemahlen
- 30 ml Milch oder Hafermilch alternativ Nusslikör verwenden
- ½ TL Ceylon Zimt
- 1 Pk. Vanillezucker
- 5 g Zucker
- 0 g Puderzucker zum Glasieren
Schritte
- Schritt 1
Alle Zutaten, außer dem Pizzateig, in einen Topf geben und kurz aufkochen, bis alles gut vermischt ist.
1 Pk. Vanillezucker ½ TL Ceylon Zimt 30 ml Milch oder Hafermilch alternativ Nusslikör verwenden 50 g Haselnüsse gehackt oder gemahlen 5 g Zucker
- Schritt 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Küchenzeile zu einem Rechteck ausrollen.
250 g Pizzateig Fermentierter Pizzateig sollte 42 Stunden gehen.
- Schritt 3
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
- Schritt 4
Die etwas abgekühlte Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.
50 g Haselnüsse gehackt oder gemahlen 1 Pk. Vanillezucker ½ TL Ceylon Zimt 30 ml Milch oder Hafermilch alternativ Nusslikör verwenden 5 g Zucker
- Schritt 5
Den Teig gleichmäßig zusammenrollen, sodass eine lange Rolle entsteht.
250 g Pizzateig Fermentierter Pizzateig sollte 42 Stunden gehen.
- Schritt 6
Die Rolle in ca. 4-5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Schritt 7
Die Schnecken mit Abstand auf ein Backblech verteilen und ca. 12 Minuten backen.
- Schritt 8
Puderzucker mit wenigen Wassertropfen vermengen und die Masse auf die warmen Zimtschnecken auftragen.
0 g Puderzucker zum Glasieren
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Backblech
- Topf
- Messer
- Teigrolle
Fragen & Antworten
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