Cinnamon Rolls
Diese nussigen Zimtschnecken sind eine perfekte Kombination aus weichem, fluffigem Teig und einer aromatischen, nussigen Füllung. Der Pizzateig, der hier verwendet wird, verleiht den Zimtschnecken eine besondere Textur und macht sie zu einem idealen Dessert nach einer herzhaften Pizza. Die Mischung aus Haselnüssen, Zimt und Vanillezucker sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, der durch eine süße Glasur abgerundet wird.
Zutaten
Füllung
- 50 g Haselnüsse
- 5 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ½ TL Ceylon Zimt
- 30 ml Milch oder Hafermilch
- 5 Tropfen Wasser
- 50 g Puderzucker
Teig
- 250 g Pizzateig
Schritte
- Schritt 1
Bis auf den Teig alle Zutaten in einen Topf geben und kurz aufkochen.
- Schritt 2
Teig auf der bemehlten Küchenzeile zu einem Rechteck ausrollen.
- Schritt 3
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
- Schritt 4
Die etwas abgekühlte Masse auf den Teig geben.
- Schritt 5
Teig gleichmäßig zusammenrollen.
- Schritt 6
In Scheiben schneiden (ca. 4-5 cm).
- Schritt 7
Die Schnecken mit Abstand auf einem Backblech verteilen und ca. 12 Minuten backen.
- Schritt 8
Puderzucker mit wenigen Wassertropfen vermengen und auf die Zimtschnecken auftragen.
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Die schauen ja super lecker aus. Wird gleich probiert 😍
6.9.2024, 12:10:50
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Hab sie erstellt. Sind nicht ganz so geworden wie erhofft. Teig war zu hart und es sind nur 4 Stück geworden die ich aus den angegebenen Zutaten rausgeholt habe. Eventuelle Ursache ist zu langes backen.
18.12.2024, 07:28:43
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