Schweinefleisch-Burger mit Coleslaw

Name: Schweinefleisch-Burger mit Coleslaw
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweinehackfleisch; 8 g Salz; 5 g Pfeffer; 3 g Knoblauchpulver; 3 g Paprikapulver; 300 g Weißkohl; 150 g Karotten; 60 g Mayonnaise; 30 g Zucker; 30 ml Apfelessig; 5 g Salz; 4 Stück Burgerbrötchen; 4 Stück Salatblätter; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Rote Zwiebeln; 2 Stück Gurken; 4 EL BBQ-Sauce

Dieser saftige Schweinefleisch-Burger mit knackigem Coleslaw ist ein wahrer Genuss. Die saftige Textur des gegrillten Schweinefleischs wird durch die frische und würzige Note des Coleslaws perfekt ergänzt. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, das die perfekte Kombination von Fleisch, Gemüse und würziger Sauce ermöglicht. Dieses Gericht ist ideal für ein entspanntes Barbecue oder als köstliches Abendessen mit Freunden und Familie.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Weißkohl fein hobeln und die Karotten fein raspeln.
In einer Schüssel den gehobelten Kohl, die geraspelten Karotten, Mayonnaise, Zucker, Apfelessig und Salz vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Den Coleslaw mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Für die Burger-Patties das Schweinehackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel mischen. Aus der Mischung 4 Patties formen.
Die Burger-Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne ca. 4 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
Die Burgerbrötchen halbieren und leicht toasten. Die untere Brötchenhälfte mit Salatblättern belegen, dann das gegrillte Burger-Patty darauf platzieren.
Die Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und roten Zwiebelringe auf die Patties legen.
Einen Esslöffel BBQ-Sauce auf jede Burger-Oberseite geben und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Die fertigen Burger mit dem Coleslaw servieren und genießen!