Klassische Schokoladenmuffins
Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt! Diese köstlichen Schokoladenmuffins sind saftig, schokoladig und einfach unwiderstehlich. Der intensive Kakao-Geschmack und die zarten Schokoladenstückchen sorgen für puren Genuss. Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum Kaffee - diese Muffins sind immer eine gute Wahl und lassen Schokoladenliebhaberherzen höherschlagen.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 2 EL Backpulver
- ½ TL Salz
- 2 Stück Eier
- 240 ml Milch
- 120 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Schokoladenstückchen
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
- Schritt 2
In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
- Schritt 3
In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen.
- Schritt 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Schritt 5
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 18-20 Minuten backen, bis sie leicht aufgehen und fest werden.
- Schritt 6
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, dann servieren und genießen!
Utensilien
- Schneebesen
- Schüssel
- Backlöffel
- Muffinblech
- Papierförmchen
Fragen & Antworten
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