Kartoffel-Zitronen-Tacos mit Garnelen-Pop und Spinatcreme
Entdecke den Wow-Faktor mit diesen köstlichen Kartoffel-Zitronen-Tacos! Sie überzeugen nicht nur durch ihre ansprechende Optik, sondern auch durch den frischen Geschmack von Kartoffeln, Zitrone und Spinat, kombiniert mit zarten Garnelen und cremigem Feta. Ideal als Fingerfood, sind diese Tacos sowohl heiß aus dem Ofen als auch kalt aus dem Kühlschrank ein echter Genuss! Perfekt für ein geselliges Buffet oder ein entspanntes Abendessen. Lass dich überraschen, wie viel Geschmack aus nur 6 Zutaten entstehen kann!
Zutaten
Rösti-Taco-Schalen
- 5 Stück Kartoffeln (festkochend) groß, gerieben
- 1 Stück Knoblauchzehe gehackt
- 15 ml Öl
Schritte
- Schritt 1
Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Die Kartoffeln grob raspeln und mit 1 TL Salz sowie dem gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
5 Stück Kartoffeln (festkochend) groß, gerieben 1 Stück Knoblauchzehe gehackt
- Schritt 2
Drücke die Kartoffelmischung in eine Muffinform, sodass kleine Schalen entstehen, die für die Taco-Füllung genutzt werden können. Backe die Formen 20–25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5 Stück Kartoffeln (festkochend) groß, gerieben
- Schritt 3
Für die Spinatcreme erhitze 1 TL Öl in einer Pfanne und dünste den frischen Spinat kurz an, bis er zusammenfällt. Füge den Saft und den Abrieb der Hälfte einer Bio-Zitrone sowie Salz hinzu. Püriere die Mischung anschließend, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Noch besser ist es, wenn du die Creme kalt servierst, um mehr Frische zu genießen!
15 ml Öl
- Schritt 4
In der gleichen Pfanne, erhitze etwas Öl und brate die Garnelen scharf an. Würze sie mit einem Spritzer Zitronensaft und frisch gemahlenem Pfeffer, bis sie durchgegart sind.
- Schritt 5
Zerkrümle den Feta oder reibe ihn fein – sei großzügig verwenden! Dieser Feta-Dust wird das Topping für die Tacos.
- Schritt 6
Fülle die knusprigen Taco-Schälchen: Beginne mit der Spinatcreme, gefolgt von den Garnelen und schließlich mit dem Feta-Dust. Jetzt nur noch anrichten und genießen!
15 ml Öl
Utensilien
- Schüssel
- Muffinform
- Pürierstab
- Reibe
- Pfanne
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.