Bratapfel mit Marzipanfüllung

Name: Bratapfel mit Marzipanfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Marzipanrohmasse, in kleine Stücke geschnitten; 50 g Mandeln, gehackt; 30 g Rosinen, null; ½ TL Zimt, null; 4 Stück Äpfel, entkernt; 2 EL Zucker, null; 20 g Butter, in kleine Stücke geschnitten

Der Bratapfel mit Marzipanfüllung ist ein klassisches deutsches Dessert, das die kalten Winterabende mit seinem warmen, süßen und würzigen Aroma erhellt. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, süßem Marzipan und einer Prise Zimt schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das an gemütliche Abende am Kamin erinnert. Die knusprige Nussfüllung und die zarte Vanillesoße runden dieses traditionelle Gericht perfekt ab.

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
5 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Marzipan, gehackte Mandeln, Rosinen und Zimt in einer Schüssel gut vermischen.

50 g Mandeln (gehackt) 30 g Rosinen (null) 100 g Marzipanrohmasse (in kleine Stücke geschnitten) ½ TL Zimt (null)
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen, dabei darauf achten, den Boden nicht zu durchstechen.

4 Stück Äpfel (entkernt)
Die Marzipanfüllung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel füllen.

4 Stück Äpfel (entkernt) 100 g Marzipanrohmasse (in kleine Stücke geschnitten)
Die gefüllten Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und mit Zucker bestreuen. Die Butterstücke auf die Äpfel verteilen.

20 g Butter (in kleine Stücke geschnitten) 2 EL Zucker (null)
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Äpfel etwa 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Wartezeit 30 min
Die Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Wartezeit 5 min