Bratapfel mit Marzipanfüllung
Der Bratapfel mit Marzipanfüllung ist ein klassisches deutsches Dessert, das die kalten Winterabende mit seinem warmen, süßen und würzigen Aroma erhellt. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, süßem Marzipan und einer Prise Zimt schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das an gemütliche Abende am Kamin erinnert. Die knusprige Nussfüllung und die zarte Vanillesoße runden dieses traditionelle Gericht perfekt ab.
Zutaten
Füllung
- Marzipanrohmasse in kleine Stücke geschnitten 100 g
- Mandeln gehackt 50 g
- Rosinen null 30 g
- Zimt null ½ TL
Äpfel
- Äpfel entkernt 4 Stück
- Zucker null 2 EL
- Butter in kleine Stücke geschnitten 20 g
Schritte
- Schritt 1
Marzipan, gehackte Mandeln, Rosinen und Zimt in einer Schüssel gut vermischen.
50 g Mandeln (gehackt) 30 g Rosinen (null) 100 g Marzipanrohmasse (in kleine Stücke geschnitten) ½ TL Zimt (null) - Schritt 2
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen, dabei darauf achten, den Boden nicht zu durchstechen.
4 Stück Äpfel (entkernt) - Schritt 3
Die Marzipanfüllung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
4 Stück Äpfel (entkernt) 100 g Marzipanrohmasse (in kleine Stücke geschnitten) - Schritt 4
Die gefüllten Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und mit Zucker bestreuen. Die Butterstücke auf die Äpfel verteilen.
20 g Butter (in kleine Stücke geschnitten) 2 EL Zucker (null) - Schritt 5
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Äpfel etwa 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind.
30 min
- Schritt 6
Die Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
Utensilien
- Ofenfeste Form
- Backofen
- Schüssel
- Apfelausstecher
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