Gebackene French Toast Sticks
Diese gebackenen French Toast Sticks sind ein köstliches Frühstück oder ein schneller Snack und haben einen wunderbaren Hauch von Zimt und Vanille. Die Mischung aus knuspriger Außenschicht und weicher, zimtig-süßer Füllung ist einfach unwiderstehlich. Perfekt zum Eintauchen in warmen Ahornsirup oder mit Beeren und Puderzucker bestreut.
Zutaten
Teig
- 300 g Brioche-Brot
- 3 Stück Eier
- 250 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Paniermehl
- 150 g Paniermehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2
Das Brioche-Brot in dicke Sticks schneiden.
- Schritt 3
Für den Teig: In einer Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zimt und Salz verquirlen.
- Schritt 4
Die Brioche-Sticks vorsichtig in die Eiermischung tauchen, umhüllen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Schritt 5
Für die Panade: Paniermehl, Zucker und Zimt vermischen und die vorbereiteten Sticks darin wenden, um gleichmäßig zu panieren.
- Schritt 6
Die vorbereiteten Sticks für ca. 12-15 Minuten im Ofen goldbraun backen.
- Schritt 7
Heiß servieren und nach Belieben mit Ahornsirup, Beeren oder Puderzucker garnieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Backblech
- Backpinsel
- Rührschüssel
- Backpapier
- Messer
Fragen & Antworten
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