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Kürbis Chai Latte

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Deutschland
Vegetarisch

Genieße die herbstlichen Aromen mit diesem unwiderstehlichen Kürbis Chai Latte. Dieser köstliche Drink kombiniert die Süße von Kürbis und das Aroma von Chai-Gewürzen, perfekt abgerundet mit aufgeschäumter Milch. Das Kürbispüree verleiht dem Latte nicht nur eine schöne Farbe, sondern sorgt auch für eine samtige Textur. Der Hauch von Ahornsirup bringt die Natur Süße mit rein und macht diesen Latte zu einem warmen, umarmenden Erlebnis, das dich an kühlen Tagen wärmt. Lass dich von diesem cremigen, herzhaften Getränk verwöhnen!

mrs_cookingmum
Rezept von
mrs_cookingmum
Schwierigkeit
Vorbereitung
15 min
Koch/Backzeit
10 min
Ruhezeit
5 min

Zutaten

Portionen

Kürbispüree

  • 75 g Bio Kürbis in kleine Stücke schneiden

Latte

  • 200 ml Milch oder Milchalternative
  • 1 Stück Teebeutel Chai
  • 1 TL Bio Pumpkin Spice
  • 20 ml Ahornsirup nach Geschmack
  • 50 ml Milch oder Milchalternative

Schritte

  1. Schritt 1

    Wasche den Bio Kürbis, halbiere ihn und entferne die Kerne. Schneide ihn in kleine Stücke.

    75 g Bio Kürbis in kleine Stücke schneiden

  2. Schritt 2

    Koche die Kürbisstücke in einem Topf mit Wasser für ca. 10 Minuten, bis sie weich sind.

    10 min

    75 g Bio Kürbis in kleine Stücke schneiden

  3. Schritt 3

    Gieße das Kochwasser ab und püriere die Kürbisstücke mit einem Pürierstab zu einem feinen Mus.

    75 g Bio Kürbis in kleine Stücke schneiden

  4. Schritt 4

    Erhitze die Milch oder Milchalternative in einem Topf. Wenn sie zu kochen beginnt, nimm sie vom Herd.

    200 ml Milch oder Milchalternative

  5. Schritt 5

    Füge den Teebeutel hinzu und lasse ihn abgedeckt für 5 Minuten ziehen.

    5 min

    1 Stück Teebeutel Chai

  6. Schritt 6

    Entferne den Teebeutel und drücke ihn mit einem Löffel aus, um den ganzen Geschmack zu extrahieren.

    1 Stück Teebeutel Chai

  7. Schritt 7

    Gib 2 EL des Kürbispürees, das Kürbisgewürz und bei Bedarf Ahornsirup in die heiße Milch und verrühre alles gut, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

    200 ml Milch oder Milchalternative 20 ml Ahornsirup nach Geschmack 1 TL Bio Pumpkin Spice

  8. Schritt 8

    Fülle die Mischung in ein Glas.

    200 ml Milch oder Milchalternative

  9. Schritt 9

    Schäume die restlichen 50 ml Milch in einem hohen Becher auf. Du kannst auch einen Mixer verwenden, um das Aufschäumen zu erleichtern.

    50 ml Milch oder Milchalternative

  10. Schritt 10

    Serviere den Chai Latte mit dem aufgeschäumten Milch und etwas extra Kürbisgewürz obendrauf.

    20 ml Ahornsirup nach Geschmack 200 ml Milch oder Milchalternative 1 TL Bio Pumpkin Spice

Utensilien

  • Topf
  • Mixer
  • Löffel
  • Pürierstab
  • Glas
  • Hoher Becher

Fragen & Antworten

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